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高級食パンいしかわ(い志かわ)の店舗、営業時間、予約方法、食べ方~もっちりふんわり食パン

「い志かわ」とは

い志かわ」は名古屋に本店がある高級食パン専門店です。

厳選された食材を使用し、一本一本丁寧に毎朝店舗で焼き上げています。

スタンダードな食パンである「い志かわ」の原材料は小麦、バター、生クリーム、砂糖、塩、パン酵母を使用しています。牛乳やマーガリンは使わずに、それぞれ生クリームとバターを使っている点がポイントです。

「い志かわ」の店舗と営業時間

本店を含めて、愛知県内に5店舗あります。

い志かわ 覚王山(本店)住所:〒464-0841 愛知県名古屋市千種区覚王山通8-24
電話番号:052-715-6611
営業時間:10:00〜18:00 不定休
い志かわ 長久手住所:〒480-1153 愛知県長久手市作田2丁目101
電話番号:0561-56-6677
営業時間:9:00〜18:00 毎週火曜定休
い志かわ 金山住所:〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山1丁目14-9
電話番号:080-6885-0050
営業時間:11:00〜23:00 毎週火曜定休
い志かわ 広小路伏見住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目4-3
電話番号:052-232-3344
営業時間:10:00〜22:00 毎週火曜定休
い志かわ 豊田浄水住所:〒470-0343 愛知県豊田市浄水町伊保原354-1 ゼスタ浄水タワー1階
電話番号:0565-79-3908
営業時間:10:00〜18:00 月曜定休
(2019年10月は27日のみ休)

 



「い志かわ」のメニューと賞味期限

基本的にメニューは以下の3つです。

  • 最高級 食パン 伊勢神宮奉納品「い志かわ」
    2斤 1,000円/(税込) 本体価格 926円
    賞味期限:常温で夏期は2日、冬期は4日
  • 〜つきぢ松露コラボ〜「だし巻き玉子サンド」
    1箱(6切)780円/(税込) 本体価格 723円
    賞味期限:10℃以下で当日中 
  • 最高級を食すという贅沢 プレミアム最高級食パン「特水 極美-きわみ-」
    1斤1,080円/(税込) 本体価格 1,000円
    賞味期限:常温で夏期は2日、冬期は4日

スタンダードな「い志かわ」は2斤となります。半分の1斤で同価格の「極美」はプレミアムな最高級食パンになります。

また、「だし巻き玉子サンド」は大正十三年創業 東京・築地の玉子焼き専門店「つきぢ松露」(つきぢしょうろ)とのコラボレーションで開発されたサンドウィッチ。茨城県「都路のたまご」を使用しています。

「極美」はアメリカLesAvi社とコラボレーションし、世界最先端技術で作られた超高級贅沢水「特水528Hz水」を使用。価格は通常水の約2,000倍! その特水をパンに使用できるのは世界で唯一「い志かわ」のみとなっています。

「い志かわ」の予約方法

予約は電話になります。上記の店舗に電話予約しましょう。

ちなみに先日の日曜日、金山店に予約しようと電話したのですが、11時の開店間際ということもあり「開店してすぐにお越しでしたら、予約なしで大丈夫ですよ」とのことでした。

そこで予約なしで11時20分ごろに訪問したところ、予約なし行列なしで買うことができました!(しばらくすると2~3組の行列ができていました)

「い志かわ」の食べ方

購入したのは2斤の「い志かわ」。紙袋に入れてくれます。

こちらです! しっとりした手触り。

別の日にいただいた「乃が美」に比べ、焼き色はナチュナルな印象です。

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ちぎってみましょう。もちっとして弾力がありますね!

1/4に切って、お皿に載せました。

何もつけずにいただきましょう。

おおおおっ、もちっとした食感ですが、口に入れるとふわりとします。

お店によると「美味しいお米やおそばを一口目に『何もつけずに食べる』その感覚と似た感動を味わって頂きたいのです」とのことですが、まさにそのとおり。

咀嚼すると甘みがじわりと口の中に広がり、本当に何もつけずに一食分をたいらげてしまいました!

ごちそうさまでした!

翌日は?

翌日にもいただきましたが、味が落ち着いており、別のパンを食べているようなおいしさを感じました。翌日でも全然いけます。

「だし巻き玉子サンド」食レポ

「だし巻き玉子サンド」も予約せずに買えたので、購入してみました。

このような箱に入っています。

ふたを開けると……金色の玉子がまぶしい!

原材料はこちらです。

お皿に載せました。一つ一つの大きさはさほどではないですが、パンとだし巻き玉子に厚みがあるので、食べごたえがあります。

こちらもいただきましょう。

うまい! 食べた瞬間、そう叫びました。

だし巻きの甘さとパンの甘さ。その2種類の甘みが交差し、極上の味に仕上がっています。

これはいいですね。ごちそうさまでした!

まとめ

  • 本店は名古屋覚王山で、愛知県内に5店舗展開
  • メニューは基本的に3種類(食パン2種、玉子サンド)
  • 原材料にバター、生クリーム(マーガリン、牛乳は未使用)
  • 予約なしでも買える場合があるが、予約すると確実
  • 食パンの賞味期限は常温で夏2日、冬4日

まだまだ店舗数は限られていますが、それだけ希少性があるとも言えます。

もし愛知県内にお住まいで、どの高級食パンを食べようか迷っている方に、おすすめできる一品です!

 

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