高級食パンいしかわ（い志かわ）の店舗、営業時間、予約方法、食べ方～もっちりふんわり食パン

「い志かわ」とは

「い志かわ」は名古屋に本店がある高級食パン専門店です。

厳選された食材を使用し、一本一本丁寧に毎朝店舗で焼き上げています。

スタンダードな食パンである「い志かわ」の原材料は小麦、バター、生クリーム、砂糖、塩、パン酵母を使用しています。牛乳やマーガリンは使わずに、それぞれ生クリームとバターを使っている点がポイントです。

「い志かわ」の店舗と営業時間

本店を含めて愛知県内に6店舗、福島県に1店舗、東京都に1店舗あります。

名古屋の覚王山（かくおうざん）に本店があります。

ちなみに、Amazonでは「乃が美」等の高級パンを買うことができます。残念ながら、い志かわはありませんが、気になる方はチェックを。

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「い志かわ」のメニューと賞味期限

基本的にメニューは以下の3つです。

スタンダードな「い志かわ」は2斤となります。半分の1斤で同価格の「極美」はプレミアムな最高級食パンになります。

また、「だし巻き玉子サンド」は大正十三年創業 東京・築地の玉子焼き専門店「つきぢ松露」（つきぢしょうろ）とのコラボレーションで開発されたサンドウィッチ。茨城県「都路のたまご」を使用しています。

「極美」はアメリカLesAvi社とコラボレーションし、世界最先端技術で作られた超高級贅沢水「特水528Hz水」を使用。価格は通常水の約2,000倍！　その特水をパンに使用できるのは世界で唯一「い志かわ」のみとなっています。

「い志かわ」の予約方法

予約は電話になります。上記の店舗に電話予約しましょう。

ちなみに先日の日曜日、金山店に予約しようと電話したのですが、開店間際ということもあり「開店してすぐにお越しでしたら、予約なしで大丈夫ですよ」と対応いただきました。

そこで予約なしで11時20分ごろに訪問したところ、予約なし行列なしで買うことができました！（しばらくすると2～3組の行列ができていました）

「い志かわ」の食べ方

購入したのは2斤の「い志かわ」。紙袋に入れてくれます。

こちらです！　しっとりした手触り。

別の日にいただいた「乃が美」に比べ、焼き色はナチュナルな印象です。

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ちぎってみましょう。もちっとして弾力がありますね！

1／4に切って、お皿に載せました。

何もつけずにいただきましょう。

おおおおっ、もちっとした食感ですが、口に入れるとふわりとします。

お店によると「美味しいお米やおそばを一口目に『何もつけずに食べる』その感覚と似た感動を味わって頂きたいのです」とのことですが、まさにそのとおり。

咀嚼すると甘みがじわりと口の中に広がり、本当に何もつけずに一食分をたいらげてしまいました！

ごちそうさまでした！

翌日は？

翌日にもいただきましたが、味が落ち着いており、別のパンを食べているようなおいしさを感じました。翌日でも全然いけます。

「だし巻き玉子サンド」食レポ

「だし巻き玉子サンド」も予約せずに買えたので、購入してみました。

このような箱に入っています。

ふたを開けると……金色の玉子がまぶしい！

原材料はこちらです。

お皿に載せました。一つ一つの大きさはさほどではないですが、パンとだし巻き玉子に厚みがあるので、食べごたえがあります。

こちらもいただきましょう。

うまい！　食べた瞬間、そう叫びました。

だし巻きの甘さとパンの甘さ。その2種類の甘みが交差し、極上の味に仕上がっています。

これはいいですね。ごちそうさまでした！

まとめ

まだまだ店舗数は限られていますが、それだけ希少性があるとも言えます。

もし愛知県内にお住まいで、どの高級食パンを食べようか迷っている方に、おすすめできる一品です！

最近は東京や福島県にも進出。お近くの方はぜひ。

なお、Amazonでは「乃が美」等の高級パンを買うことができます。い志かわの取り扱いはありませんが、気になる方はランキングを見てみてくださいね。

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